Lorsque la côte est colorée
Par les reflets d´un doux soleil
Et qu´une grappe bien dorée
Me montre son museau vermeil,
Je sens se réjouir mon âme
Et je bénis le Créateur
Qui, tout en nous donnant la femme,
Créa ce fruit réparateur

{Refrain:}
Allons, garçon, morbleu!
Verse-moi du bourgogne
Car, s´il rougit la trogne,
Il met le cœur en feu, morbleu!
Oui, verse, verse encore
De ce vin qui nous berce
Dans les beaux rêves d´or
Garçon, oui, verse encore

La femme a des attraits que j´aime
Certes, je ne le cache pas
J´admire toujours et quand même
Ce sexe aux ravissants appas
Mais, grâce au nectar de la table,
Je vois tout mon passé fleuri
Près d´elle alors, suis aimable
Et ma tête est pleine d´esprit

{au Refrain}

Mon œil s´illumine d´ivresse
La gaieté remplit mon cerveau
Grâce à la vigne enchanteresse
J´ai le cœur d´un vrai jouvenceau
Auprès d´une belle conquête
Je rêve aux plaisirs des amours
Et prends sur sa lèvre en fête
Un baiser doux comme du velours

{au Refrain}

Ce n´est pas au siècle où nous sommes
Que la femme ainsi que le vin
Furent chantés par tous les hommes
On les chanta même en latin
Moi, tant que je serai sur la Terre
Je bénirai cette liqueur
Aussi je veux, prenant mon verre,
Que nous répétions tous en chœur

{au Refrain}