C´est un saloon dans le Grand Nord
Du côté du Saskatchewan
C´est chez Billy du Grand Castor
On y danse trois fois par an

Il y a des gens sans aveux
Des hommes de la police montée
Et trois ou quatre types près du feu
Qu´on a mis là pour les dégeler

{Refrain}
Y a des fois où l´on charrie
Même qu´on y va un peu fort
Quand on danse le quadrille
Chez Billy du grand castor

Johnson, le trappeur d´Hudson Bay
Ouvrant la porte dans le noir
Tarde trop à la refermer
Dehors, il fait glacial ce soir

"Ferme la porte!" crie le castor
Mais il répond d´une voix forte
"Crois-tu qu´il ferait moins froid dehors
Une fois qu´ j´aurai fermé la porte?"

{au Refrain}

L´orchestre se compose d´artistes
Les clients aiment à tirer
Et pourtant un bon pianiste
C´est pas facile à remplacer

Ça fait déjà la septième fois
Que l´ patron s´est époumoné
À crier dans son porte-voix
"Un pianiste est demandé!"

{au Refrain}