On s´en sert dans le Morbihan
Quand on veut nourrir les enfants
On s´en sert dans le Finistère
Quand y fait froid pendant l´hiver
Dans les concours pour les boulis´
Et aussi dans les courses cyclis´

Une spécialité régionale
Quand on a une petite fringale
Du nord au sud de la Bretagne
Même à Gourin dans les montagnes
Et de Pékin jusqu´à Memphis
Y a pas mieux qu´ la galette saucisse

{refrain:}
Se taper une galette saucisse
Ça fait du bien par où qu´ ça glisse
Se taper une galette saucisse
Pour les Bretons ou les touris´
Se taper une galette saucisse
Ça fait du bien par où qu´ ça glisse

Ceux qui la mangent à la merguez
Y pourraient bien faire un malaise
Ceux qui mettent des chipolatas
Y font vraiment n´importe quoi
Et pis les autres qui font plus fort
Avec une saucisse de Francfort

J´avais une copine alsacienne
Qui faisait bien la choucroute à l´ancienne
Pour le couscous, Rachid Boulaouan
C´était sûrement le number one
Mais c´était rien que du jus d´ pisse
A côté d´ la galette saucisse

{au Refrain}

Chaperon rouge, une p´tite minette
Qui s´en allait voir sa mère-grand
Le loup lui dit "T´as des galettes?
J´ai une saucisse pour mett´ dedans"
Arrête ou j´appelle la police
Espèce de sacré dégoûtant

Elle est vraiment toute en longueur
Faut la tenir bien dans la main
En plus, elle dégage de la chaleur
Faut la déguster avec soin
Et comme qui dirait ma belle-sœur
Par où qu´ ça passe ça fait du bien

{au Refrain, x2}