Dans le pays c´est la fête
Toutes les femmes s´apprêtent
Peigne d´or fin et rubans de velours
Chacune d´elle a mis ses atours
Sous les corsages en dentelle
Bat très fort le cœur des belles
Un régiment vient de faire son entrée
Dans le village tout pavoisé

Ce sont les carabiniers de Castille
Habits et galons dorés qui scintillent
Surtout, faites attention jolies filles!
Ils sont braves garçons
Mais joyeux lurons
Ce sont les carabiniers de Castille
Ce sont des gaillards qui n´ont peur de rien
Quand le bal finira
Et qu´au loin minuit sonnera
Plus d´une fille s´en apercevra
Oh la la!

Les soldats, comme on s’en doute,
Sont repartis sur la route
Et bien plus tard, on sut que Rosita
Avait beaucoup flirté ce soir-là
La mère eut vent du mystère
Et se mit fort en colère
"Allons, dis-moi le nom de ton galant!"
Rosita répondit en pleurant

Ce sont les carabiniers de Castille
Habits et galons dorés qui scintillent
L’un d’eux m’a dit "Je te trouve gentille"
Et je n’ai pu résister à tous ses baisers
Ce sont les carabiniers de Castille
Alors dans ce cas, tout est différent
Car, lui dit sa maman,
Il est dur quand on a vingt ans
De résister à des gars si entreprenants
Je vais te pardonner car, vois-tu,
Puisqu’il faut l’avouer
Tu es fille d’un carabinier