Si l´on pouvait desserrer les sardines
Si l´on pouvait enfin leur éviter
D´avoir le cou aux pieds de la voisine
Et du fer blanc à chaque extrémité
Elles pourraient, dans l´huile parfumée,
Remuer la queue, ne serait-ce qu´une fois,
En chantant "Sur la mer calmée"
Chez l´épicier y aurait d´ la joie!

{Refrain:}
La santé
Ça n´a pas de prix
Donnez de l´air
De l´air aux sardines
La santé
Ça n´a pas de prix
Donnez de l´air
Aérez Paris

Si l´on pouvait desserrer les sardines
Si l´on pouvait écarter les harengs
On ferait bien, pour qu´ils aient meilleure mine,
D´ les renvoyer à la mer un moment
Par le ministre une loi rédigée
Ordonnerait, pour ne plus les serrer,
De faire la surface corrigée
Tant de sardines au mètre carré

{au Refrain}

Si l´on pouvait desserrer les sardines
Dans le métro, quelle révolution!
Quel réconfort pour les fortes poitrines
Et quel confort d´ l´Étoile à la Nation!
Sardines à l´huile ou bien aux aromates
Gens de Pantin ou bien gens de Puteaux
Ne vous laissez plus mettre en boîte
Tous avec moi, chantez plutôt

{au Refrain}

{ad lib:}
La santé
Ça n´a pas de prix