Le soir descend sur la sierra
Le soir descend sur l´hacienda
Le jour s´enfuit
L´Espagne dans la nuit
A des chansons qui donnent le frisson
Au chant troublant des flamencos
Au chant troublant des sérénaux
On voit là-bas briller la posada
Où se rendra la señora au cœur qui bat
Ah ah ah ah...

{Refrain:}
Les yeux des muchachos sont si beaux, sont si beaux
Sous le ciel de Castille
Les yeux des muchachos sont si chauds, sont si chauds
Qu´ils font trembler les filles
Voilà pourquoi, le soir, on peut voir des yeux noirs
A l´ombre des mantilles
En écoutant le chant des sérénades
Et des aubades sous les arcades
On voit briller sous les remparts les yeux des muchachos...
Et des muchachas

Dans l´ombre bleue de la plazza
A pas furtifs, la señora
S´en va bientôt vers le caballero
Qui l´attend là sous la mezzania
Passionnément, il chantera
Passionnément, elle l´aimera
Donnant son cœur pour un instant de bonheur
Il la prendra, il en fera ce qu´il voudra
Ah ah ah ah...

{au Refrain}