J´ai fait de longs voyages
Et partout j´ai goûté
Des instants d´ivresse et de volupté
Pourtant mon cœur volage
Toujours se souviendra
De ceux que j´ai passés dans la sierra
Dans le pays des belles señoras

{Refrain:}
Ô soirs d´Espagne!
Ô merveilleux soirs d´amour!
Un violent frisson me gagne
Quand je pense à ce divin séjour
Lèvres données sous un rayon de lune
Pour Dolores, Inès ou Paquita
Ahahah lalala...
Ô soirs d´Espagne!
Ô merveilleux soirs d´amour!
Je vous regrette toujours
Soirs d´Espagne

Sur les remblas immenses
Et dans les haciendas
J´ai frôlé de troublantes gitanas
Parfois pendant la noce
Après un doux serment
Dans un baiser, j´ai pris passionnément
Leurs lèvres rouges comme du piment

{au Refrain, x2}