Je connais bien mouches en lait
Je connais à la robe l´homme
Je connais le beau temps du laid
Je connais au pommier la pomme
Je connais l´arbre à voir la gomme
Je connais quand tout est de même
Je connais qui besogne ou chôme
Je connais tout, fors que moi-même

Je connais pourpoint au collet
Je connais le moine à la gonne
Je connais le maître au valet
Je connais au voile la nonne
Je connais quand pipeur jargonne
Je connais fols nourris de crèmes
Je connais le vin à la tonne
Je connais tout, fors que moi-même

Je connais cheval et mulet
Je connais leur charge et leur somme
Je connais Bietris et Belet
Je connais jet qui nombre et somme
Je connais vision et somme
Je connais faute des Bohêmes
Je connais le pouvoir de Rome
Je connais tout, fors que moi-même

Prince, je connais tout en somme
Je connais colorés et blêmes
Je connais mort qui tout consomme
Je connais tout, fors que moi-même