Tout Bizerte la connaissait
Harbi loubia couscous barka
"Fleur de figuier" on l´appelait
Barka couscous harbi loubia
C´était une cigarière
Elle était adroite de ses doigts
Surtout, mon z´ami, pour faire
Harbi loubia couscous barka

{Refrain:}
Ah! Ah! Viens dans ma guitoune
Ah! Ah! Viens dans ma casbah
(et imitation de langue arabe)

Ouh! Mon z´ami, il est zoli, zoli, zoli!

On pouvait dire en la voyant
Harbi loubia couscous barka
Oh! Sapristi! La belle enfant!
Barka couscous harbi loubia
C´était une fille merveilleuse
Mais elle louchait passablement
De plus, elle était boiteuse
Et un peu bossue également

{au Refrain}

Y en a trop mangé la loubia
C´est pourquoi y en a mal au foie
Du couscous, y en a trop mangé
C´est pourquoi y en a fatigué
Si toi y en as mal à la tête
T´as qu´à bouffer des cacahuètes

Ce n´était pas un prix d´ vertu
Harbi loubia couscous barka
Deux gros garçons elle avait eus
Barka couscous harbi loubia
Le premier avait pour père
Un Espagnol et trois tirailleurs
Quant au second, disait la mère,
C´est l´ fils d´ l´équipage du croiseur

{au Refrain}

Ce n´était pas une fille d´amour
Harbi loubia couscous barka
Qui vous ruine comme la Pompadour
Barka couscous harbi loubia
Pour trois francs, cette bacchante
Vous roulait un cigare un peu las
Mais pour quatre francs cinquante
Elle donnait son pot à tabac

{au Refrain}