Ils étaient nombreux
Tout une belle bande
Venait de chez eux,
Le cœur en contrebande
En habits de draps,
Bien repassés la veille,
Costumes de rois
Qui sentaient bon l´oseille.

{Refrain, x2}
Dentelles d´amour
Et chapeaux de velours,
C´était la noce
A Saragosse

Vivent les mariés
Dont les enfants en tête
Conduisaient la troupe
De par la ville en fête
Vivent les cousins
Venus pour la bombance
Tous avaient déjà
Le cœur à l´espérance

{au Refrain, x2}

Une rose au cœur
Sous le manteau de laine
Fait scintiller
Leurs yeux de porcelaine,
Comme une fanfare,
Sous le noir des mantilles,
Chantaient les guitares
Qui font danser les filles

{au Refrain, x2}

Puis tout a changé,
La noce devint rouge,
De noirs cavaliers
Ont fait parler la poudre,
Des milliers de rats
Ont traversé la ville
C´était la mafia
De la Guarda Civil

{x2:}
Adieu les amours
Et vivent les tambours,
C´était la noce
A Saragosse

Combien de clameurs
Pour une vie tranquille,
Combien de grands cœurs
Quand la chose est utile,
Mais il aurait fallu
Attendre un jour de plus
Pour conduire en ville
Cette noce civile

Que vienne le jour
De lier mes amours,
J´irai planter
Mille rosiers,
Je prendrai le temps,
Le temps de temps en temps
De faire la noce
A Saragosse.